Описание
Расстоечный шкаф WLBake PF-133 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена поддоном для воды. Двери выполнены из стекла.
Противни в комплект поставки не входят и заказываются отдельно.
Ранее модель называлась Симеко Сдоба-1.
Дополнительные характеристики:
- Размер противня: 460х320 мм
Совместим с пекарскими шкафами Unox:
- XFT 130
- XFT 133
- XFT 135