Технические характеристики
Вес (без упаковки)
88.8 кг
Высота
400 мм
Глубина
1600 мм
Страна производства
Россия
Тип
приточно-вытяжной
Установка
островной
Ширина
600 мм
Описание
Расстоечный шкаф Восход Бриз 3,0 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла.
Шкаф совместим с печью Фотон 3.
Особенности:
- Панель управления на передней панели
- Освещение камеры
Дополнительные характеристики:
- Вместимость подовые листы (плоские или волнистые) размером 600х400 мм: 24
- Время разогрева шкафа до температуры 40 °С: не более 20 мин.
- Габариты в упаковке: 1120х1080х1460 мм