Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/1 СК
Топ
Модель: Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/1 СК
Производитель: Восход
Цена по запросу!
Технические характеристики
Вместимость (уровней)
1
Время разогрева
25 мин.
Глубина
1078 мм
Количество камер (подов)
1
Количество уровней в одной камере
1
Объем камеры
0.18 м³
Подключение
380 В
Размер гастроемкости
530x325 мм
Размеры камеры
972х835х209 мм
Температурный режим
от 180 до 280 °С
Формат емкостей
хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Описание
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/1 СК используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки, под - из камня.
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Освещение
- Звуковой сигнал по окончании заданного времени
- Световая индикация:
- Поступление электропитания на печь
- Включение нижних электронагревателей
- Включение верхних электронагревателей
- Отсчёт времени таймером
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,644 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб подовый 0,5 кг: 10
- Батон 0,3 кг: 14