Печь для пиццы дровяная Valoriani Trailer 140

Модель: Печь для пиццы дровяная Valoriani Trailer 140
Производитель: Valoriani
7
В наличии
4 396 868р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Описание

Мобильная дровяная печь Valoriani Trailer 140 используется в местах уличной торговли и предприятий общественного питания, во время проведения фестивалей, праздников и других массовых мероприятий на открытом воздухе для выпечки пиццы, хлеба и пирогов, приготовления шашлыка и гриль-блюд, обжарки, тушения и запекания по рецептуре, основанной на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Печь оснащена декоративной дверной аркой, в прицепе имеются вместительные отсеки для хранения дров, дымохода, прочего необходимого оборудования и кулинарных ингредиентов. Элементы пода выполнены из огнеупорной натуральной глины с высоким содержанием глинозема, платформа прицепа, дымоход и колпак – из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят дымоход с защитным колпаком, подставка для безопасного размещения дров внутри печи и упаковка.

Особенности:

  • Сводчатая конструкция и низкая теплопроводность стенок для равномерной производительности камеры, предотвращения пригорания и сохранения сочности блюд
  • Двухосный прицеп с тормозом и подвеской с двухуровневыми амортизаторами Tuscan для удобства транспортировки с минимальной вибрацией
  • Прочные и экологически чистые материалы для безопасной и длительной эксплуатации
  • Широкий спектр дизайнерских решений для внешней отделки купола

Дополнительные характеристики::

  • Потребление древесины для поддержания температуры 300 °C: 6 кг/ч
  • Время разогрева до температуры 300 °C: 60 мин.
  • Номинальная тепловая мощность при температуре 350 °C: 19500 ккал/ч
  • Диаметр пода: 1400 мм
  • Высота купола: 460 мм
  • Толщина стенки купола: 80 мм
  • Толщина пода: 60 мм
  • Ширина устья: 550 мм
  • Высота устья: 280 мм
  • Длина дымохода: 2000 мм
  • Диаметр дымохода: 200 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект пиццерийных принадлежностей
  • Дымоход с искрогасителем
  • Инфракрасный термометр
  • Внешняя отделка купола мозаикой
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.