Модель: Печь конвекционная Unox XF 023
Производитель: Unox
9
В наличии
48 663р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Технические характеристики
Высота, мм 472 мм
Длина, мм 600 мм
Количество уровней 4
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность, кВт 3 кВт
Напряжение 220 В
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения нет
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 460х330
Ширина, мм 587 мм
Описание
  • Печь конвекционная Unox XF 023 — итальянское компактное оборудование для коммерческого использования пекарской серии Micro.
  • Применяется, в основном, как вспомогательная печь в небольших ресторанах, кафетериях для выпечки изделий из теста или разогрева замороженной продукции.
  • Особенности модели XF 023:
  • нагрев печи — электрический 220-230 В;
  • отсутствует система пароувлажнения;
  • камера рассчитана на размещение противней уменьшенного размера 460х330 мм;
  • количество уровней — 4 шт.;
  • направляющие установлены на расстоянии 70 мм;
  • бесшумная работа агрегатов;
  • подсветка камеры — одна галогеновая лампа с большим сроком эксплуатации;
  • управление — электромеханическая панель;
  • дверка камеры открывается сверху вниз, фиксация в положении на одном уровне с нижней панелью камеры;
  • автодиагностика неполадок и термощуп — не комплектуется;
  • гигиеническая обработка печи производится вручную;
  • установлен механический таймер обратного отсчета;
  • защита от перегрева — термостат предохранительный;
  • углы панелей камеры с закруглением для комфортного ежедневного обслуживания.
  • Стандартная комплектация:
  • распашная (сверху вниз) дверка с остеклением — стеклопакет двойной, внутреннее стекло легко демонтируется;
  • наружная обшивка корпуса — стальная, нержавеющая;
  • панели пекарской камеры и профилированные направляющие из высокопрочной нержавеющей стали;
  • запатентованная технология термоизоляции Protek.
  • SAFETM позволяет внешним поверхностям не нагреваться (в том числе стеклу дверки);
  • один односкоростной вентилятор без реверса;
  • четыре установочные ножки;
  • комплектуется четырьмя противнями Unox.
  • Технологические режимы:
  • конвективный нагрев камеры — +30 … +260 °C.
  • Функциональные возможности:
  • функция «INF» — обеспечивает непрерывную работу теплового оборудования;
  • DRY.Maxi™ (DRY.Plus)– подача сухого воздуха и быстрое удаление влаги для запекания золотистой корочки.
  • Особенности системы управления:
  • блокировка работы при открытии дверки во время режима нагрева;
  • световой индикатор работы печи;
  • два атермичных поворотных переключателя.
  • Рекомендованные моющие средства для ручной обработки:
  • Cleaneq Alkadem Activ;
  • Cleaneq Alkadem N/CC;
  • Unox DetRinse Plus;
  • Cleaneq Alkadem-ALEQ.
  • Рекомендации по эксплуатации:
  • запрещено использование сетевых фильтров — стационарный источник питания с заземлением;
  • необходимо соблюдать дистанцию до других объектов — установка вплотную или нишу запрещена;
  • рекомендована установка вытяжного устройства — зонта.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.