Модель: Печь конвекционная Unox XF 013
Производитель: Unox
4
В наличии
49 849р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Технические характеристики
Высота, мм 402 мм
Длина, мм 600 мм
Количество уровней 3
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность, кВт 2.7 кВт
Напряжение 220 В
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения нет
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 460x330
Ширина, мм 587 мм
Описание
  • Печь конвекционная Unox XF 013 – малогабаритное вспомогательное оборудование серии Micro с практически бесшумной работой и низким энергопотреблением.
  • Предназначено для разогрева готовой хлебобулочной продукции, вторых блюд, замороженных полуфабрикатов и выпечки малых партий булочек или ватрушек.
  • Особенности модели XF 013:
  • нагрев камеры – электрический, подключение через стационарный источник питания 220/230 В;
  • объем камеры рассчитан на установку уменьшенных противней размером 460х330 мм в количестве 3 шт.;
  • расстояние между противнями установлено на уровне 70 мм;
  • печь изготовлена из инновационных материалов, что позволило не только продлить срок службы и сократить количество ремонтов оборудования, но и существенно снизить вес;
  • технология термоизоляции – специально разработанная система Protek.
  • SAFETM, позволяющая наружным поверхностям оставаться холодными, а также блокирующая нагрев и конвекцию при открытии дверки;
  • дверка открывается сверху вниз и фиксируется петлевым механизмом в горизонтальном положении на уровне нижней панели камеры;
  • углы камеры скруглены для проведения более тщательной санобработки и удобства;
  • управление – панель электромеханическая, влагозащищенная;
  • нет режима пароувлажнения, не требуется подключение к водомагистрали и дренажной системе;
  • мойка печи производится вручную, автомойка отсутствует, не комплектуется душирующим устройством;
  • установлен таймер обратного отсчета (0-120 min), механический;
  • режим «Дельта Т» и термощуп не предусмотрены комплектацией печи;
  • предохранительное устройство для защиты от перегрева – термостат;
  • функция автодиагностики неисправностей – отсутствует.
  • Стандартная комплектация:
  • нержавеющий стальной корпус, стойкий к механическим повреждениям;
  • пекарская камера из полированной пищевой стали;
  • коррозионностойкие стальные направляющие с возможностью демонтажа для мойки;
  • галогенная подсветка, рассчитанная на долгий срок службы без замены ламп;
  • комплектуется одним односкоростным вентилятором;
  • дверка оборудована двойным ударопрочным стеклопакетом, предусмотрена возможность открывания внутреннего стекла для чистки;
  • четыре ножки прямоугольного сечения;
  • в комплекте поставки 3 алюминиевых противня (460х330).
  • Режим нагрева камеры:
  • конвективный, в пределах – +30 … +260 °C.
  • Вспомогательные функции для готовки:
  • «INF» – функция для безостановочной работы термооборудования;
  • система для быстрого осушения воздуха и удаления лишней влаги от замороженных продуктов и теста – DRY.Maxi™.
  • Функции панели управления электромеханической:
  • поворотные рукоятки, предназначенные для контроля параметров:
  • температура/время;
  • световая индикация.
  • Средства для санобработки наружных и внутренних поверхностей:
  • Cleaneq Alkadem N/CC;
  • Unox DetRinse Plus;
  • Cleaneq Alkadem Activ;
  • Cleaneq Alkadem-ALEQ.
  • Рекомендации по эксплуатации оборудования:
  • настольная установка на нержавеющую стальную поверхность;
  • не рекомендована установка печей в нишу или вблизи (необходимо соблюдать дистанцию) к другим объектам.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.