Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-1021-EPR (Plus)

Модель: Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-1021-EPR (Plus)
Производитель: Unox
4
Цена по запросу!

Технические характеристики
Высота, мм 1163 мм
Длина, мм 860 мм
Количество уровней 10
Мощность, кВт 30.8 кВт
Напряжение 380 В
Рабочие температуры 30 … +260 °C
Расстояние между уровнями 80 мм
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости GN2/1
Ширина, мм 1120 мм
Описание
  • Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-1021-EPR (Plus) – итальянский гастроприбор для выпекания хлебобулочной продукции для потребностей общепита.
  • Печь подключается к электричеству.
  • Размеры корпуса – 860х1120х1163 (без упаковки).
  • Основные параметры модели:
  • вес устройства – 170 кг;
  • рабочий режим при температуре от +30 до 260°С;
  • материал камеры – пищевая нержавеющая сталь;
  • энергопотребляемость – 30,8 кВт при сетевом вольтаже 380 В.
  • Преимущества:
  • дверца с тройным стеклом;
  • запатентованное инжекторное пароувлажнение;
  • сенсорная система управления MASTER.Touch;
  • самоочищение (автомойка камеры);
  • печь для загрузки противней GN2/1 на 10 уровнях (расстояние между ними – 8 см);
  • функция для хранения новых программ (до 256 режимов для записи в память печи);
  • продуманная вентиляционная система камеры;
  • внутренняя подсветка современными LED-лампами для экспозиции процесса;
  • система самодиагностики для выявления неисправностей;
  • подключение к ПК через USB-порт.
  • Комплектация:
  • мультизонный термощуп для контроля приготовления выпекаемого блюда.
  •   Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.