Шкаф пекарский 2-х секционный Торгмаш (Люберцы) ШПЭСМ-3.02 (М) с пароувлажнением
Топ
Модель: Шкаф пекарский 2-х секционный Торгмаш (Люберцы) ШПЭСМ-3.02 (М) с пароувлажнением
Производитель: Торгмаш (Люберцы)
Цена по запросу!
Технические характеристики
Мощность, кВт
15,6 кВт
Способ установки
настольный
Описание
- Шкаф пекарский электрический, 2-х секционный, (с раздельной регулировкой ТЭНов и пароувлажнением), черн.
- металл, дверцы оцинк.металл, разм.противней 450х650х20 (2шт в секции), производительность белых батонов 40 шт в час,температура до 300 градусов, напряжение 380В, мощность 10,4кВт, вес 340кг, размеры 1200х1040х1205мм, Торгмаш (Россия). Предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов.
- Шкафы ШПЭСМ-3М, ШПЭСМ-3-02М снабжены переключателями для регулировки мощьности ТЭН (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев.
- Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий.
- По специальному требованию все шкафы могут быть укомплектованы пароувлажнением.
- Шкафы изготовлены:
- дверци и задняя стенка из оцинковоной стали, крыша, боковые стенки, панель управления из эмалированной стали.