Печь конвекционная Smeg ALFA1035EH

Модель: Печь конвекционная Smeg ALFA1035EH
Производитель: Smeg
5
Цена по запросу!

Технические характеристики
Мощность, кВт 16 кВт
Описание
  • Печь конвекционная Smeg ALFA1035EH — высокопроизводительное тепловое оборудование с камерой на 10 уровней, электронным управлением, системой пароувлажнения и пошаговым программированием.
  • Такая прогрессивная модель с широким функционалом эффективна для небольших заведений как основное тепловое оборудование, а также как вспомогательное оборудование для крупных предприятий питания.
  • Позволяет с исключительным качеством выпекать и готовить разнообразные гастрономические блюда.
  • Гарантирует равномерность пропекания на каждом уровне даже при полной загрузке.
  • В комплект поставки не входят противни и гастроёмкости, приобретаются как опция.
  • Конструктивные особенности:
  • корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали;
  • открытие дверцы — боковое, в левую сторону;
  • дверца с двойным стеклом (внутреннее снимается для очистки);
  • на задней стенке резьбовое соединение 3/4;
  • ножки регулируются по высоте.
  • Преимущества модели:
  • электронное управление посредством инновационной панели Touch Control;
  • 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы;
  • регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса;
  • 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления;
  • 5 уровней пароувлажнения + ручной режим;
  • 2-этапное открытие дверцы для выхода пара из камеры;
  • функции:
  • предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев, отложенный старт;
  • форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры;
  • USB-порт — данные HACCP, сервисные данные, перенос информации на USB-накопитель.
  • Технические параметры:
  • 10 направляющих, между уровнями расстояние 80мм;
  • размер противней/гастроёмкостей — 600х400мм/GN 1/1 глубиной до 20мм;
  • температуры нагрева — от 50 до 280С.
  • Опции:
  • алюминиевые, хромированные противни;
  • хромированные, рифлёные решетки;
  • подставки;
  • вытяжной зонт.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.