Описание
Расстоечный шкаф WLBake PF-413 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена поддоном для воды. Двери выполнены из стекла.
Противни в комплект поставки не входят и заказываются отдельно.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 2х 6 противней
Совместим с пекарскими шкафами Unox:
- XB 693
- XB 695
- XB 893
- XB 895
- XEBC-04EU-E1R
- XEBC-04EU-EPR
- XEBC-06EU-E1R
- XEBC-06EU-EPR
- XEBC-06EU-GPR
- XEBC-10EU-E1R
- XEBC-10EU-EPR
- XEBC-10EU-GPR