Камера расстоечная Forni Fiorini RISING ROOM 60х80 2D 2T (с полом)
Топ
Модель: Камера расстоечная Forni Fiorini RISING ROOM 60х80 2D 2T (с полом)
Производитель: Forni Fiorini
Технические характеристики
Глубина
1200 мм
Количество уровней
32
Напряжение
380 В
Размер противня
435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Расстояние между уровнями
80 мм
Температурный режим
от 0 до 40 °С
Формат емкостей
противень 600x800 мм
Описание
- Расстоечная камера Forni Fiorini RISING ROOM 60х80 2D 2T предназначена для выдержки при определенной температуре изделий из теста перед выпечкой.
- Этот процесс позволяет придать заготовкам нужную пышность и рыхлость.
- Камера идеально сочетается с ротационными печами Rotor.