Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1Л + ТШГ-16-01

Модель: Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1Л + ТШГ-16-01
Производитель: Abat
8
В наличии
786 703р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Описание

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1Л предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях.

В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней.

Режимы работы:

  • Режим предварительного разогрева камеры
  • Конвекция (сухой нагрев до 270 °С)
  • Комбинированный (нагрев до 270 °С с периодическим впрыском пара)
  • Режим программирования

Особенности:

  • Память на 110 программ приготовления
  • Инжекционный тип парообразования
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
  • Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
  • После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки
  • Степень защиты: IPx4

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 35,12 кВт
    • Электродвигатель вентиляторов: 2х0,37 кВт
    • Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
  • Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час
  • Частота вращения:
    • Электродвигатель вентилятора: 1400 об/мин.
    • Поворотная рама: 1 об/мин.

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.