Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 С в обрешетке

Модель: Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 С в обрешетке
Производитель: Восход
9
Цена по запросу!

Технические характеристики
Вместимость (уровней) 4
Время разогрева 50 мин.
Глубина 1075 мм
Количество камер (подов) 4
Количество уровней в одной камере 1
Объем камеры 0.14 м³
Подключение 380 В
Размер гастроемкости 650x530 мм
Размеры камеры 1000x760x180 мм
Температурный режим от 50 до 280 °С
Формат емкостей хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 С используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки.

Особенности:

  • Система пароувлажнения в каждой камере
  • Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
  • ​Таймер для каждой камеры
  • ​Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
  • Экраны-отражатели крышек
  • Закрытые экраном верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 2,576 м²
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7): 96
    • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56
  • Габариты в упаковке: 1520х1160х1990 мм
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.