Шкаф шоковой заморозки Retigo BC511P

Шкаф шоковой заморозки Retigo BC511P серии Practic используется на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли для заморозки, скоростного охлаждения и хранения блюд. Готовые блюда сохраняют влагу, цвет, вкус и аромат. Модель оснащена сенсорной панелью с микропроцессорным управлением и встроенным холодильным агрегатом.

В комплект поставки входит температурный щуп.

Оснащение:

• Гигиеническая камера с закругленными углами
• Конденсационный блок охлаждается воздухом
• Хладагент R404A
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304
• Изоляция пенополиуретаном 60 мм (40 кг/м³)

Управление:

• Автоматическое переключение в режим сохранения после охлаждения или когда процесс замораживания завершен

Дополнительные характеристики:

• Предохранитель: 16 А

Опции (заказываются отдельно):

• Комплект HACCP + разъем USB
• Подставка