Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35

Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена термощупом и поддоном для сбора конденсата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, лопасти вентилятора - из композиционной пластмассы.

Режимы работы:

• Шоковое охлаждение
• Шоковая заморозка
• Цикл замедления процессов приготовления теста
• Цикл оттаивания
• Медленное приготовление пищи
• Функция мороженое
• Цикл консервации
• Собрание стандартных программ

Особенности:

• Сенсорная панель управления
• Переносная дверь с самозакрывающейся системой для углов менее 90 °
• Внутренний пол из прессованного материала
• Дезинфекция камеры после очистки машины
• Испаритель, размораживаемый горячим газом

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Нагрев: 1,6 кВт
  • Заморозка: 5,44 кВт