Шкаф шоковой заморозки Hicold W10TGN
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Hicold W10TGN
Производитель: Hicold
Технические характеристики
Время для замораживания
240 мин
Время для охлаждения
90 мин
Высота, мм
1545 мм
Длина, мм
780 мм
Количество уровней
10
Мощность, кВт
3.345 кВт
Напряжение
380 В
Потребляемая электроэнергия
1.81 кВт/сутки
Температура замораживания продукта
90...-18 °С
Температура охлаждения продукта
90...+3 °С
Ширина, мм
800 мм
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Hicold W10TGN – электрооборудование для эксплуатации на пищевых производствах, предприятиях питания и оптово-розничных складах.
- Предназначение: хранение приготовленных блюд, пищевых продуктов и полуфабрикатов после шоковой заморозки/охлаждения, которая гарантирует сохранение всех вкусовых качеств блюда или продукта, предотвращает рост бактерий, а также препятствует потерю веса продукта (что происходит при медленной заморозке.
- ) Особенности модели W10TGN: встроенная хладоустановка с нижним расположением; передняя воздухозаборная решетка; вентилируемое охлаждение – принудительная конвекция; три режима охлаждения/заморозки: шоковые заморозка и охлаждение, деликатная шоковая заморозка; малошумный и надежный компрессор производства ЕС; электронный контроллер и панель управления; относится к шкафам с гастронормированным пространством; производительность: охлаждение – 40 кг/90 мин.
- (+90 …+3 °С), заморозка – 28 кг/240 мин (+90 … -18 °С); углы камеры закруглены для комфортной санитарной обработки; автооттайка.
- Стандартная комплектация: панели корпуса снаружи и внутри – сталь коррозионностойкая AISI 304; десять уровней (направляющих) под гастроемкость GN1/1 (EN60x40); глухая распашная дверка; установлен автодоводчик и фиксатор открытого положения для удобства загрузки/выгрузки; влагозащищенная панель управления; корректируемые по высоте стальные ножки; термоизоляция – пенополиуретановая, толщиной 60 мм (цельнозаливная); стильная эргономичная ручка по всей высоте дверки.
- Особенности установки: подключение к заземленному источнику трехфазного тока – 380 В; напольная установка в крытых помещениях с умеренной влажностью; не подвергать воздействию прямых солнечных лучей; для корректной работы не рекомендована установка вблизи тепловыделяющего оборудования.