Шкаф шоковой заморозки Samaref PO 5T PL
Модель: Шкаф шоковой заморозки Samaref PO 5T PL
Производитель: Samaref
Описание
Шкаф шоковой заморозки Samaref PO 5T PL используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Модель оснащена столешницей повышенной прочности, термощупом и вентиляторами, отсекающими потоки воздуха при открывании двери. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Мультифункциональная панель управления
- Технология Cook and chill (возможность размещения продуктов температурой 90 °C)
- Снимаемая структура направляющих
- Антикоррозийная обработка испарителя
- Легкий доступ к испарителю
- Дно камеры с отверстием для слива
- Система рециркуляции воздуха
- Тропический класс работы 43 °C
- Закругленные углы и слив
- Эргономичная ручка по всему корпусу
Дополнительные характеристики:
- Максимальная нагрузка на столешницу: 100 кг
- Температура в камере при шоковой заморозке: -40 °C
- Холодопроизводительность: 1,78 кВт