Описание
Фритюрница ТТМ RoboFry RF предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной программируемой панелью управления, механизмом поднятия ТЭНов и системой фильтрации масла. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 430.
В комплект поставки входят 2 корзины из нержавеющей стали и 10 бумажных фильтров.
Особенности:
- Управление осуществляется с помощью контроллера RoboLabs, который имеет по 4 независимых режима приготовления на каждую корзину
- 8 таймеров программ приготовления, по 4 программы на каждую корзину
- Возможность настроить промежуточную сигнализацию для каждой программы приготовления
- Сменные подписи к названиям программ приготовления
- Компенсация температуры при просадке в начале загрузки (включение принудительного нагрева)
- Автоматический режим экономии
- Снижение температуры масла после каждого цикла приготовления (с возможностью настройки таймера задержи или отключение режима)
- Защита от включения фритюрницы без масла
- Защита от работы фритюрницы с водой
- Режим растапливания фритюрного жира
- Счетчик приготовлений и блокировка при необходимости фильтрации (по времени и/или по количеству программ)
- Мощные ТЭНы быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп
- Встроенная система фильтрации
- Холодная зона - пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100 °С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло
- Ручной механизм поднятия ТЭНов
Дополнительные характеристики:
- Рекомендованная загрузка в корзину: от 750 до 1000 гр
- Длительность цикла фильтрации: 5 мин.
- Объем холодной зоны: 1,7 л
- Объем: 0,378 м3
- Размер корзины: не менее 120х275х120 мм
- Габариты в упаковке: 560x1040x1345 мм