Пароконвектомат Rational SCC61 (с поуровневой сигнализацией)
Топ
Модель: Пароконвектомат Rational SCC61 (с поуровневой сигнализацией)
Производитель: Rational
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
782 мм
Длина, мм
847 мм
Количество уровней
6
Напряжение
380 В
Подсветка
есть
Рабочие температуры
30...+300 °C
Таймер
есть
Тип пароувлажнения
бойлерный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Ширина, мм
776 мм
Описание
- Пароконвектомат Rational SCC61 (с поуровневой сигнализацией) — электрическая настольная модель с широким функционалом, выполненная из специальной стали DIN 1.4301, оснащенна дверью тройного остекления с современным теплоотражающим покрытием, что минимизирует потери тепла и снижает затраты энергии.
- Для каждого уровня загрузки предусмотрена индивидуальная сигнализация.
- Легкость управления за счет электронной панели.
- 7 режимов работы позволяют качественную тепловую обработку любых продуктов.
- Аппарат способен самостоятельно определять размер продукта и объем загрузки, подбирая требуемые параметры приготовления.
- Предусмотрены системы быстрого охлаждения камеры, самодиагностики и автоочистки.
- Подключение к горячей воде/стокам, сеть с напряжением 380В/3-фазное.
- Особенности модели SCC61 (с поуровневой сигнализацией):
- вид — электрический;
- тип установки — настольный;
- вместительность — 6 уровней под емкости GN 1/1;
- фактические температуры - минимальная +30С / максимальная +300С;
- работа в режимах — пар/сухой жар/комбинированный/низкотемпературный;
- пар/регенерация приготовленных блюд;
- производительность в сутки — до 80 блюд;
- электронная панель управления;
- USB-интерфейс;
- программирование на 350 программ (до 12 этапов каждой);
- поуровневая световая сигнализация;
- интеллектуальный 6-точечный термощуп;
- 5-скоросной вентилятор;
- функция самоочистки парогенератора;
- автоматическая очистка и мойка камеры;
- функция быстрого охлаждения камеры;
- галогеновая подсветка камеры;
- мощность — 11 кВт.