Модель: Вакуумный куттер ZKZB-200
Производитель: PROM-KATALOG
10
Цена по запросу!

Технические характеристики
Габариты машины, мм 3100×2420×2300
Емкость, л 200
Загрузка, кг 170-180
Количество ножей, шт 6
Масса, кг 4800
Общая мощность, кВт 84
Скорость вращения ножей, об/ мин 240/2050/4100
Скорость вращения чаши, об/ мин 7.5/10/15
Степень вакуума, кПа 80-85
Описание
  • Вакуумный куттер с рабочей чашей на 200л –оптимальный выбор для предприятий средней и крупной мощности
  • Используя режимы высоких скоростей резки, на нем можно производить измельченное до требуемой консистенции мясо, фуа-гра, тонкие пасты и эмульсии
  • Переключив куттер в режим низких скоростей, можно соединять куски мяса, грибы, оливки, сыр или любой другой продукт, не прерывая при этом цикл перемешивания
  • Данный куттер оборудуется ножами, которые изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали импортного производства и проходят специальную дополнительную закалку, это значительно продлевает их срок эксплуатации
  • Скорость вращения ножей куттера регулируется бесступенчато и может достигать 4100 об/мин
  • Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена специальной защитой от протекания продукции
  • Крышка чаши оснащена специальной амбразурой, при помощи которой можно добавлять мясо и вести визуальное наблюдение за работой куттера
  • Пульт управления имеет герметичную, защищённую от воздействия влаги и воды конструкцию, что обеспечивает стабильную работу куттера
  • Чаша куттера оборудована специальными замками, которые чётко фиксируют вакуумную крышку
  • Куттер ZKZB-200 рационально компактно сконструирован, отлично сбалансирован, не вибрирует, издаёт мало шума и имеет изящный внешний вид
  • Технические параметры Куттер ZKZB-200  
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.