Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 50F газовая

Модель: Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 50F газовая
Производитель: Porlanmaz Bakery Machinery
6
Цена по запросу!

Описание

Ротационная газовая печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 50F применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали с выносливостью больше 1000 градусов тепла.

Поставляется в разобранном виде в 2 ящиках.

Особенности:

  • Источник энергии: газ
  • Горелка расположена в передней части
  • Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
  • Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
  • Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
  • В печах рекомендуется применять смягченную воду

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: 1750 шт. / 8 ч
  • Площадь выпечки: от 2,8 до 5,2 м2
  • Количество противней: от 8 до 15
  • Расстояние между противнями: от 80 до 150 мм
  • Тепловая мощность: 32000 ккал/ч
  • Давление газа / Рабочее давление: 300 / 50 мбар
  • Максимальное энергопотребление:
    • Природный газ: 3,8 м​3
    • СНГ: 3 л/ч

Опции (заказываются отдельно):

  • ​Тележка-шпилька

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.