Технические характеристики
Высота, мм
794 мм
Длина, мм
932 мм
Способ установки
Напольный
Ширина, мм
693 мм
Описание
- VESTA - это профессиональная угольная печь-мангал для кафе и ресторанов.
- Рекомендуется для заведений на 70 посадочных мест.Температура в печи – до 300 С.Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени.
- Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри.
- Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи.
- Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав.
- В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус. Корпус жарочной камеры из черного металла 6 мм. Внимание! Расстояние до другого оборудования должно быть не менее 10 см! Размеры решетки – 840 х 480 мм.
- Производительность:
- в среднем 90 кг в час.
- Потребление угля в день :
- 12– 16 кг.
- Вытяжка - 3200 м3/час.
- Время розжига – около 35 мин.