Технические характеристики
Вес (без упаковки)
103 кг
Время розжига
30 мин.
Высота
470 мм
Глубина
558 мм
Производительность
25 кг/ч
Страна производства
Россия
Температурный режим
350 °С
Ширина
710 мм
Описание
Печь-мангал Vesta М38/23 предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. При непрерывном производстве аппарат легко позволит обслуживать заведение с числом посадочных мест не менее 40. Камера выполнена из черной стали повышенной жаростойкости 17Г1С (17ГС) толщиной 6 мм, внешняя обшивка из матовой нержавеющей стали, колосник - из чугуна.
В комплект поставки входят жарочная решетка и колосниковая решетка.
Особенности:
- Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
- Внутренняя теплоизоляция экономит на угле и избавляет от излишнего жара
- Сменная колосниковая решетка
- Боковые направляющие устанавливают жарочную решетку в 5 положениях по высоте
- Устанавливается на стол
Дополнительные характеристики:
- Производительность вытяжки: 2500 м3/ч
- Потребление угля в день: от 6 до 8 кг
- Максимальная загрузка угля: 5 кг
- Размер решетки: 616х370 мм
- Расстояние до другого оборудования: не менее 100 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Искрогаситель
- Подставка