Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EGLN без сливного отверстия
Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EGLN серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлениемЮ светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- Сохранение до 99 программ пользователя
- 12 быстрых программ
- 3 шага выпекания
Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением
Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Открывание двери:
- Ручной механизм для открытия слева направо
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Непрерывная работа печи INF
- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
- Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
- Паронепроницаемая панель управления GO
- Термостат
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
- Отсутствует слив и дренажное соединение
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Опции (заказываются отдельно):
- Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
- XWKQT-00EF-E
- XWKQT-04EF-E
- Подставка:
- XEKRT-08EU-H
- XEKRT-06EU-M
- XWKRT-00EF-F
- Комплект контейнеров для воды:
- XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
- XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
- XHC 024 (для расстоечных шкафов)
- Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
- Комплект колес XUC 012
- Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045
Внимание! На фото аналогичная модель с открытием дверцы слева направо.