Печь конвекционная Smeg ALFA625EH
Топ
Модель: Печь конвекционная Smeg ALFA625EH
Производитель: Smeg
Цена по запросу!
Технические характеристики
Мощность, кВт
10.5 кВт
Описание
- Печь конвекционная Smeg ALFA625EH — профессиональная высокопроизводительная модель с камерой на 6 уровней и пароувлажнением.
- Программируемая рецептура, электронное управление, регулируемая скорость вентиляторов.
- Предназначена для выпечки и приготовления гастрономических блюд.
- Внедрённые технические решения гарантируют равномерность выпечки на всех уровнях при полной загрузке.
- Печь выполнена в стильном дизайне, корпус и камера из нержавеющего сплава, дверца распашная с двойным стеклом (внутреннее легко снимается) и удобной термостойкой ручкой.
- Отлично подойдёт в качестве основного теплового оборудования на предприятиях питания малого/среднего формата, в качестве дополнительного для заведений с большим потоком клиентов.
- Преимущества модели:
- управление посредством инновационной панели Touch Control;
- 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы;
- регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса;
- 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления;
- 5 уровней пароувлажнения + ручной режим;
- 2-этапное открытие дверцы для выхода пара из камеры;
- функции:
- предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев готовых блюд, отложенный старт;
- форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры;
- USB-порт — данные HACCP, сервисных данные, перенос информации на USB-накопитель;
- ножки регулируются по высоте.
- Технические параметры:
- режимы — конвекция/конвекция + пароувлажнение;
- 6 направляющих, между уровнями расстояние 80мм;
- температуры нагрева — от 50 до 280С;
- размер противней/гастроёмкостей — 600х400мм/GN 1/1 (в комплект не входят, приобретаются отдельно).