Модель: Печь конвекционная Apach AB6M
Производитель: Apach
4
Цена по запросу!

Технические характеристики
Высота, мм 865 мм
Длина, мм 920 мм
Количество уровней 6
Мощность, кВт 10.8 кВт
Напряжение 220/380 В
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 600х400
Ширина, мм 840 мм
Описание
  • Печь конвекционная Apach AB6M – модель с небольшими габаритами для приготовления гарниров и выпечки, вторых блюд, а также разморозки полуфабрикатов и разогрева готового блюда.
  • Эксплуатируется в кафе и ресторанах, в производственных буфетах и столовых.
  • Особенности модели:
  • встроенные электронагреватели, прямой впрыск для пароувлажнения;
  • электромеханическая панель – индикаторы работы нагревателей и вентилятора, установка времени цикла и температуры в камере, корректировка влажности;
  • очистка камеры после приготовления – в ручном режиме без встроенного душа;
  • установлен термостат предохранительный – остановка нагрева по достижении +350 °С, а также система блокировки конвекции при открытии камеры (автозапуск после закрытия дверки);
  • отвод лишней влаги и пара из камеры через механический клапан на дверке.
  • Стандартная комплектация:
  • внутреннее освещение камеры – галогеновая лампа, включение в авторежиме после запуска нагрева, отключение по окончании цикла;
  • стальные нержавеющие направляющие под установку противней на съемных рамках, расстояние между парами направляющих – 80 мм;
  • три пекарских противня 600х400 в комплекте поставки;
  • полированная внутренняя и наружная облицовка, материал – сталь пищевой марки;
  • два двухскоростных вентилятора турбинного типа, автоматический реверс для равномерного распределения тепла;
  • дверка модели оснащена автодоводчиком, усиленными петлями из коррозионностойкой стали, двойным жаростойким стеклопакетом и ручкой, при повороте запирающей дверку;
  • ножки могут регулироваться по высоте при горизонтальной установке печи.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.