Модель: Печь конвекционная Abat КЭП-16
Производитель: Abat
7
В наличии
438 930р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-16 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Стационарные направляющие
  • Инжекционный тип пароувлажнения
  • Кнопка ручного впрыска
  • Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
  • Таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
  • Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
  • 5 реверсивных вентиляторов
  • 2 скорости вращения вентилятора
  • Функция охлаждения духовки
  • LED-подсветка по всей высоте камеры
  • Дверная ручка с механизмом байонет

Дополнительные характеристики:

  • Регулировка влажности: от 0 до 100%
  • Расход воды: 3,5 л/ч
  • Время разогрева до 240 °С: 8 мин.
  • Аварийный терморегулятор: на 320 °С
  • Максимальная нагрузка на противень: 4 кг
  • Мощность ТЭНов: 5 кВт
  • Мощность электродвигателей вентиляторов: 5х 0,25 кВт
  • Номинальная потребляемая мощность: 24,7 кВт
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.