Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-0621-EPR (Plus)

Модель: Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-0621-EPR (Plus)
Производитель: Unox
8
Цена по запросу!

Технические характеристики
Высота, мм 843 мм
Длина, мм 860 мм
Количество уровней 6
Мощность, кВт 20.5 кВт
Напряжение 380 В
Рабочие температуры 30 … +260 °C
Расстояние между уровнями 80 мм
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости GN2/1
Ширина, мм 1120 мм
Описание
  • Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-0621-EPR (Plus) – итальянский гастроприбор с программами для выпекания хлебобулочной продукции, разработанными ведущими поварами Италии.
  • Печь подключается к электросети вольтажом 380 В.
  • Основные параметры модели:
  • размеры корпуса печи – 860х1120х843, вес устройства – 160 кг (без упаковки);
  • температурный режим выпекания +30…260°С;
  • материал камеры – пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
  • потребляемость энергии с показателем 20,5 кВт при сетевом вольтаже 380 В.
  • Преимущества:
  • дверка с тройным стеклом для лучшей герметичности;
  • запатентованное пароувлажнение;
  • сенсорная система управления;
  • автомойка камеры;
  • продуманная вентиляционная система;
  • загрузка на шести уровнях противней GN2/1 (расстояние между ними – 8 см);
  • встроенная память для записи новых программ (до 256 режимов);
  • внутренняя подсветка LED-лампами для экспозиции процесса;
  • подключение к компьютеру через USB-порт для самодиагностики и загрузки новых программ.
  • Комплектация:
  • мультизонный термощуп для контроля приготовления (на 4 точки).
  • Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.