Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-EMRV с пароувлажнением

Модель: Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-EMRV с пароувлажнением
Производитель: Unox
9
Цена по запросу!

Технические характеристики
Высота, мм 682 мм
Длина, мм 800 мм
Исполнение двери cтеклянная распашная
Количество уровней 6
Мощность, кВт 10.3 кВт
Напряжение 380 В
Рабочие температуры 50...+260 °C
Расстояние между уровнями 75 мм
Сборка 6000
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 600х400
Ширина, мм 811 мм
Описание
  • Конвекционная печь Unox XEFT-06EU-EMRV с пароувлажнением – инновационное пекарское оборудование, включающее использование различных оптимизирующих технологий и обеспечивающее стабильно превосходный результат.
  • Используется для выпекания изделий полного цикла и обработки замороженной продукции.
  • Особенности модели:
  • режимы:
  • конвекция сухая, конвекция с паром, нагрев предварительный;
  • 6 уровней загрузки противней (в поставку не включены);
  • режим работы non-stop – функция INF;
  • наличие USB-разъёма;
  • LED-освещение.
  • Программирование:
  • 896 программ в памяти;
  • программы – не более 9 шагов, возможность персонификации (номер, имя, фото);
  • MULTI.Time – технология управления таймерами для приготовления различных изделий одновременно – не более 10 шт.;
  • Data Driven Cooking – искусственный интеллект, аккумулирующий и анализирующий информацию, выдающий рекомендации.
  • Технологии:
  • AUTO.Soft – оптимальное распределение тепла по противням, автоматический контроль роста температуры;
  • ADAPTIVE.Cooking™ – оптимизация всех параметров для создания идеального микроклимата;
  • SMART.Preheating – оптимальный предварительный разогрев камеры (температура/время) на основании текущего и предыдущего процессов;
  • AIR.Plus – идеальное воздухораспределение (конвекция);
  • STEAM.Plus – регулирование влажности (шаг – 20%);
  • DRY.Plus – форсированное пароудаление;
  • Protek.SAFE™ – система энергосбережения и безопасности:
  • термоизоляция, блокировка вентиляторов от сигнала датчика открытия двери;
  • MAXI.LINK – возможность 2-х ярусной установки.
  • Стандартная комплектация:
  • панель управления MASTER с 5" сенсорным ЖК-дисплеем;
  • высокопрочный корпус;
  • вентиляторы двухскоростные, реверсивные – 2 шт.;
  • камера – сталь нержавеющая, эргономичная форма;
  • дверь (открывание справа налево) – доступ к полости между стеклами, ручка, автоматический замок Soft-close;
  • термостат;
  • направляющие:
  • L-образный стальной лист.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.