Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETRV с пароувлажнением

Модель: Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETRV с пароувлажнением
Производитель: Unox
11
Цена по запросу!

Технические характеристики
Высота, мм 500 мм
Длина, мм 600 мм
Исполнение двери cтеклянная распашная
Количество уровней 4
Мощность, кВт 3.45 кВт
Напряжение 220 В
Рабочие температуры 50...+260 °C
Расстояние между уровнями 75 мм
Сборка 6000
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 460х330
Ширина, мм 669 мм
Описание
  • Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETRV с пароувлажнением – пекарский шкаф для изготовления кондитерской и хлебобулочной продукции из замороженных заготовок или свежеприготовленного теста.
  • Кухонное оборудование для супермаркетов, мини-пекарен, кафе, кондитерских.
  • Особенности модели:
  • 4х-уровневая загрузка;
  • Data Driven Cooking – искусственный интеллект, собирающий и анализирующий информацию для выдачи рекомендаций под пользовательские настройки;
  • режимы:
  • конвекция сухая, конвекция с паром, предварительный нагрев;
  • в памяти содержится до 99 рецептур – программ, каждая до 9 этапов, в том числе – предварительный нагрев;
  • придание программе номера, имени, изображения;
  • освещение – LED;
  • возможность работы non-stop.
  • Технологии:
  • Air.Plus:
  • оптимизация конвективных потоков;
  • Steam.Plus:
  • регулирование влажности 0…100%, шаг 20 %;
  • Dry.Plus:
  • быстрое пароудаление;
  • Maxi.Link:
  • доступна двухярусная установка;
  • Protek.SAFE™ – приемы сохранения тепла:
  • теплоизоляция, остановка работы вентилятора при открывании двери.
  • Стандартная комплектация:
  • каркас и камера – сталь нержавеющая;
  • реверсивный двухскоростной вентилятор;
  • направляющие, препятствующие опрокидыванию – хромированная сталь;
  • влагозащищенная панель управления TOUCH:
  • дисплей – сенсорный, диагональ 2,4", выбор программ, показ параметров температуры (°F/°C), влажности, номинального, оставшегося, фактического времени, скорости вентилятора;
  • дверь – открытие слева направо, внутреннее стекло открывающееся (мойка), удобная ручка, датчик открытия;
  • термостат;
  • замок Soft-close;
  • USB-разъём;
  • 4 противня 460x330 мм.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.