Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV с пароувлажнением

Модель: Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV с пароувлажнением
Производитель: Unox
7
Цена по запросу!

Технические характеристики
Высота, мм 500 мм
Длина, мм 800 мм
Исполнение двери cтеклянная распашная
Количество уровней 4
Мощность, кВт 6.9 кВт
Напряжение 380 В
Рабочие температуры 50...+260 °C
Расстояние между уровнями 75 мм
Сборка 6000
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 600х400
Ширина, мм 811 мм
Описание
  • Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETRV с пароувлажнением – комбинированное электрооборудование, сочетающее элегантность корпуса и интеллектуальный сенсорный дисплей, инновационные технологии и стабильный результат.
  • Назначение:
  • выпекание замороженных продуктов кондитерской и хлебобулочной групп, выпечка полного цикла.
  • Особенности модели:
  • 3 режима:
  • конвекционный, пароконвекционный, предварительный нагрев;
  • противни 600х400 мм (не входят в комплект) устанавливают в 4 уровня;
  • оборудована USB-разъёмом;
  • непрерывную эксплуатацию обеспечивает функция INF;
  • освещение камеры – LED.
  • Программирование:
  • электронная память содержит 99 трехэтапных программ, доступен предразогрев камеры;
  • каждая программа может получить от пользователя наименование, артикул, фото;
  • сбор и анализ данных с выдачей рекомендаций работы обеспечены искусственным интеллектом – системой Data Driven Cooking.
  • Технологии:
  • оптимальное воздухораспределение Air.Plus – равномерный прогрев всего рабочего объема;
  • образование румяной корочки на выпечке путем удаления лишней влаги – Dry.Plus;
  • Steam.Plus – управление влажностью во всем диапазоне с шагом 20%;
  • Maxi.Link – конструкция рассчитана на 2х-ярусную установку;
  • безопасность и энергосбережение – Protek.SAFE™:
  • автостоп вентилятора при открытии двери, надежная теплоизоляция.
  • Стандартная комплектация:
  • панель управления TOUCH – управление программами, отображение параметров, архивирование информации – сенсорный дисплей 2,4";
  • корпус – нержавеющая сталь, точность сборки;
  • камера с округлыми углами – нержавеющая сталь AISI 304;
  • направляющие – хромированная сталь;
  • термостат;
  • вентиляторы с реверсом – 2 шт.;
  • датчик открытия двери;
  • замок Soft-close;
  • дверка с удобной ручкой и раскрывающимся для уборки внутренним стеклом, открытие двери:
  • справа налево.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.