Технические характеристики
Высота, мм
750 мм
Длина, мм
840 мм
Количество уровней
5
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
6.45 кВт
Напряжение
380 В
Подсветка
есть
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Ширина, мм
910 мм
Описание
- Пароконвектомат Eksi ESL 051GD – российское профессиональное оборудование для приготовления обширного меню:
- мясных и рыбных блюд, гарниров, свежей выпечки.
- Относится к универсальной серии оборудования Snack Line.
- Особенности модели:
- трехфазное подключение 380 В;
- панель управления – электронная, с программным обеспечением (9 автоматических программ);
- подача пара вручную или в авторежиме, инжекторный тип подачи;
- автоматическая мойка и ручное душирующее устройство – не предусмотрены;
- предусмотрена функция быстрого охлаждения камеры, а также охлаждение при открытии дверки;
- запоминание последнего введенного цикла с возможностью повтора (быстрый выбор);
- вместимость – пять гастронормированных емкостей (размер GN 1/1 или противни 600х400).
- Стандартная комплектация:
- пять пар L-образных направляющих, расстояние 80 мм;
- наружная обшивка, а также система конвекции – из коррозионностойкой полированной стали;
- рабочая камера со скругленными углами, материал – сталь пищевая;
- дверка – распашная со стеклопакетом, низкая теплопроводность;
- комплектуется термощупом;
- подсветка.