Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GS

Модель: Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GS
Производитель: Convotherm
7
Цена по запросу!

Описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 GS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоточечным термощупом, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C
  • Конвекция: от 30 до 250 °C
  • Комбинированная конвекция

Особенности:

  • Закрытая ACS+ система:
    • 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
    • 5 уровней традиционной выпечки BakePro
    • 5 степеней увлажнения HumidityPro
  • Установка всех функций на одном рабочем уровне с easyDial
  • Дверь с функцией безопасного открытия и функцией уверенного закрытия
  • Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала
  • Трехцветный индикатор
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
  • Хранение данных HACCP и пастеризации
  • Интегрированный в панель управления USB-порт

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 40 x 1/1 GN или 20 x 2/1 GN
  • Кол-во тарелок при банкетной системе: от 98 до 122 шт.
  • Мощность: от 1 до 64 кВт
  • Вес: 346 кг

Опции:

  • Утапливаемая дверь
  • Автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами ConvoClean
  • Сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • Термощуп с внешним подключением
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара
  • Версия для мест заключения (тюрем)
  • Версия для судов
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.