Пароконвектомат Apach AP7D
Топ
Модель: Пароконвектомат Apach AP7D
Производитель: Apach
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
865 мм
Длина, мм
920 мм
Количество уровней
7
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.8 кВт
Напряжение
220/380 В
Расстояние между уровнями
70 мм
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
600x400/GN 1/1
Ширина, мм
840 мм
Описание
- Пароконвектомат Apach AP7D – компактная модель для настольной эксплуатации либо установки на специальный стенд/подставку.
- Оснащен множеством функций для качественного результата приготовления и возможностью вносить собственные рецепты.
- Особенности модели:
- цифровая панель управления:
- управление функциями, вентиляторами, программирование (99 программ, 3 шага);
- автоматическая система мойки;
- автоматическая или ручная подача пара (прямой впрыск), регулировка вытяжки;
- функция предразогрева и быстрого охлаждения камеры;
- Дельта Т – замер температуры внутри и снаружи готовящегося продукта;
- универсальные направляющие – гастроемкость/противень.
- Стандартная комплектация:
- коррозионностойкая стальная обшивка:
- внутренняя/внешняя;
- углы камеры сглажены для удобства мойки;
- освещение – галогеновая подсветка;
- дверка с ударопрочным стеклом, распашной механизм, боковое открытие, ручка с фиксатором;
- двухскоростные вентиляторы с реверсом (автоматическое изменение направления);
- термощуп;
- три гастроемкости GN 1/1-20 мм.