Модель: Пароконвектомат Apach AP5D
Производитель: Apach
5
Цена по запросу!

Технические характеристики
Высота, мм 705 мм
Длина, мм 920 мм
Количество уровней 5
Материал корпуса нержавеющая сталь
Мощность, кВт 10.8 кВт
Напряжение 220/380 В
Расстояние между уровнями 70 мм
Способ установки Настольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости 600x400/GN 1/1
Ширина, мм 840 мм
Описание
  • Пароконвектомат Apach AP5D – компактный настольный аппарат итальянского производства.
  • Предназначен для профессиональной эксплуатации в небольших заведениях питания:
  • разогрев и разморозка продуктов/блюд, приготовление кулинарных и кондитерских изделий, выпечки.
  • Особенности модели:
  • пароувлажнение – прямой впрыск:
  • автоматическое или ручное управление, вытяжка пара – регулируемая;
  • универсальные направляющие:
  • противень/гастроемкость;
  • многофункциональная цифровая панель с поворотным джойстиком:
  • возможность программирования – 99 шт.
  • 3-х этапных программ, выбор скорости вентилятора, управление функционалом;
  • встроенная система автомойки;
  • замер по системе Дельта Т – температура внутри и снаружи продукта;
  • функции охлаждения и предварительного разогрева камеры;
  • температурный диапазон +50…+270 ºС.
  • Стандартная комплектация:
  • два реверсивных турболопастных вентилятора (2 скорости);
  • корпус и камера облицованы полированной коррозионностойкой сталью;
  • подсветка – галогеновая лампа;
  • распашная дверка с двойным термозакаленный стеклопакетом и ручкой с фиксатором;
  • гастроемкости в комплекте – GN 1/1-20 2 шт.;
  • термощуп.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.