Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG121
Топ
Модель: Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG121
Производитель: Lainox
Цена по запросу!
Технические характеристики
Время для замораживания
240 мин
Время для охлаждения
90 мин
Высота, мм
1800 мм
Длина, мм
790 мм
Количество уровней
12
Масса продукта для замораживания
24 кг
Масса продукта для охлаждения
36 кг
Мощность, кВт
5 кВт
Напряжение
380 В
Рабочие температуры
90...+3/+90...-18 °C
Температура замораживания продукта
90...-18 °С
Ширина, мм
820 мм
Описание
- Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG121 – холодильный гастрономический аппарат european-стандарта для ускоренного охлаждения горячей пищи из мяса, рыбы, птицы и овощей.
- Итальянский прибор сохраняет молекулярную структуру приготовленных блюд.
- Основные черты модели:
- материал – нержавейка;
- цикл экстренного охлаждения содержимого камеры (+90…+3) позволяет обработать 36 кг еды;
- тепловой режим экстренной заморозки (+90…-18) рассчитан на обработку 24 кг за 1 цикл;
- габаритность идеально гладкого корпуса – 790х820х1800;
- энергопотребляемость при вольтаже 380В – 5 кВт;
- расстояние между 12 уровнями – 60 мм;
- вес нетто – 177 кг.
- Плюсы:
- деликатное охлаждения кондитерских изделий;
- высококлассная сенсорная панель с дисплеем;
- встроенный холодильный агрегат.