Модель: Термокамера Hobbi Smoke 90
Производитель: Hobbi
9
В наличии
127 000р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Описание

Термокамера Hobbi Smoke 90 предназначена для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей методом холодного или горячего копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дымогенератором и отверстием для выхода дыма. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304.

В комплект поставки входят вешала из алюминия, крючки и решетки.

Особенности:

  • Функции:
    • Отепление
    • Обсушка
    • Обжарка
    • Конвекция
    • Варка (при 100% влажности в камере)
  • Корпус: двухслойный, термостойкий
  • Регулировка температуры
  • Датчик температуры внутри камеры
  • Датчик термощуп продукта
  • Отверстие входа воздуха
  • Заслонка выхода дыма
  • Сливное отверстие
  • Поставляется в собранном виде, сразу готов к использованию

Дополнительные характеристики:

  • Объем: 90 л
  • Внутренние размеры камеры: 360х290х770 мм


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.