Пароконвектомат Inoxtrend CDE-111E
Топ
Модель: Пароконвектомат Inoxtrend CDE-111E
Производитель: Inoxtrend
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
1270 мм
Длина, мм
850 мм
Количество уровней
11
Максимальная температура
270 °С
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
16.4 кВт
Напряжение
380 В
Расстояние между уровнями
67 мм
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN 1/1
Ширина, мм
890 мм
Описание
- Пароконвектомат Inoxtrend CDE-111E – представитель линейки электрооборудования с электронным контролем и управлением процесса от итальянского производителя.
- Возможности пароконвектомата позволят заменить одним аппаратом несколько единиц кухонной техники, что позволяет сокращать время приготовления и существенно экономит пространство рабочего помещения.
- Особенности модели:
- система пароувлажнения с корректировкой подачи пара;
- электронная система управления с сенсорной панелью и цифровыми дисплеями, установка времени приготовления и температуры в камере, выбор режима;
- основные режимы – комбинированный:
- пар + конвекция, отдельно паровой режим и режим нагрева с конвекцией;
- вентиляторы с автоматическим реверсом и двумя скоростями работы;
- возможно производить замер внутренней температуры продукта – встроенный термокерн;
- программа для быстрого охлаждения камеры;
- магнитный сенсор в двери для остановки конвекции при открытии.
- Стандартная комплектация:
- встроенный ручной душ для мойки камеры;
- одна дверь со встроенным стеклопакетом:
- двойное стекло, внутреннее вынимается для мойки;
- поворотная ручка с встроенным фиксатором, дверное уплотнение из высокотемпературного силикона;
- материал внутренней облицовки и стоек с направляющими – сталь коррозионностойкая;
- термоизоляция конструкции корпуса – керамическое волокно;
- сбор конденсата с дверного стекла в специальную встроенную емкость.