Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-HHC 9005
Модель: Шкаф холодильный Carboma M700GN-1-G-HHC 9005
Производитель: Carboma
Описание
Холодильный шкаф Carboma M700GN-1-G-HHC 0430 предназначен для вызревания мясаи сыра и приготовления колбас на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 4 полками-решетками, дверью со стеклопекетом, доводчиком и встроенным замком, регулируемыми ножками высотой от 70 до 90 мм и встроенной эргономичной ручкой. Внешняя поверхность выполнена из черной крашеной стали, внутренняя поверхность - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит гастроемкость 2/1 с направляющими.
Особенности:
- 2 контроллера
- Принудительное увлажнение с высокой точностью контроля влажности
- Ультразвуковой увлажнитель
- Датчик влажности
- Программируемый контроллер, позволяющий запоминать рецептуры и и оптимизировать температурный диапазон в фазе созревания для прошутто, кулателло, бекона и салями
- Холодильный агрегат: Danfoss
- Верхнее расположение компрессора
- Хладагент: R404a
- Бактеридидная лампа
- Люминисцентная подсветка
Дополнительные характеристики:
- Размер полки: 725x460 мм
- Влажность: до 99%
- Экспозиционная площадь: 1,33 м2
- Потребляемая мощность: 8 кВт/сутки
Опции (заказываются отдельно):
- Дополнительная полка
- Колесная опора
- Комплект для сырного шкафа: 4 деревянные полки с направляющими
- Комплект для колбасного шкафа: планка и 8 крючков для колбас
- Комплект для мясного шкафа: планка и крюк для туши
- Розовая LED-подсветка для мяса
Внимание! На фото аналогичная модель из нержавеющей стали.