Пароконвектомат Gabino Combi-1011b

Пароконвектомат Gabino Combi-1011b предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена светодиодной лампой и дверным механизмом с двухходовым замком. Корпус выполнен из шлифованной нержавеющей стали.

Особенности:

• Память на 150 программ по 9 шагов в каждой
• 5 режимов работы:
  • Конвекция (от 30 до 270 °С)
  • Пар (от 30 до 100 °С)
  • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
  • Мойка
  • Программы
• 10 настроек параметра «Влажность» для режима «Конвекция+Пар»
• 3 режима автоматической мойки
• Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию
• Функция предварительного нагрева и охлаждения камеры
• USB-разъём

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность: 12,5 кВт
• Количество ТЭНов камеры: 3
• Количество ТЭНов бойлера: 3