Технические характеристики
Вес (с упаковкой)
147 кг
Высота
1550 мм
Глубина
1070 мм
Количество ванн
1
Мощность
17 кВт
Общий объем фритюрного масла
51 л
Объем одной ванны
от 51 до 63 л
Подключение
380 В
Страна производства
Ю. Корея
Таймер
Да
Температурный режим
от 0 до 200 °С
Установка
напольная
Ширина
610 мм
Описание
Фритюрница Kocateq PFE591 под давлением предназначена для жарки под давлением различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом для регулировки температуры и сточным каналом для конденсата в нижней части крышки для предотвращения попадания конденсата в горячее масло при открывании крышки. Жарочная емкость выполнена из нержавеющей стали, крышка - из литого сплава алюминия.
Особенности:
- Термостат до 200 °С
- Электронный таймер до 99 мин 99 сек
- Прямоугольная форма жарочной емкости для равномерного процесса готовки
- Встроенная система фильтрации
- Цифровой контроллер с 10 программами приготовления
- Режимы растапливания масла и ожидания
- Сигнал о завершении готовки
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка: до 9,5 кг
Опции (заказыватся отдельно):
- Фильтрационные пакеты