Миксер планетарный Electrolux Professional XBE10B (600198)
Модель: Миксер планетарный Electrolux Professional XBE10B (600198)
Производитель: Electrolux Professional
Описание
Планетарный миксер Electrolux Professional XBE10B (600198) предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания производительностью от 10 до 50 порций единовременно. Модель оснащена водонепроницаемой электронной панелью управления с контактными кнопками, электронным вариатором скорости и таймером (от 0 до 59 минут).
В комплект поставки входят дежа (PNC 653276) и 3 насадки: спиральный крюк (PNC 653268), венчик (PNC 653269) и лопасть (PNC 653267).
Особенности:
- Мощный асинхронный мотор с высоким стартовым крутящим моментом
- Планетарный зубчатый механизм с автосмазкой, защищен от протечек масла
- Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи
- Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены
- Высокопрочный защитный экран без содержания бисфенола-А
- Съемный защитный экран служит для активации механизма подъема и спуска дежи
- Дежа с 2 ручками из нержавеющей стали AISI 302
- Корпус и насадки из нержавеющей стали
- Сварная металлическая рама
- Регулируемые по высоте ножки
- Индекс герметичности:
- Панель управления: IP 55
- Корпус: IP 34
Дополнительные характеристики:
- Производительность за цикл:
- Вымешивание теста: 3,5 кг
- Взбивание яичных белков: 16 шт.
- Перемешивание картофеля / фарша: 5 кг
- Загрузка муки: 3,5 кг
- Скорость вращения насадок: от 55 до 378 об/мин.