Технические характеристики
Вес (без упаковки)
290 кг
Вес (с упаковкой)
310 кг
Высота
1900 мм
Глубина
934 мм
Количество уровней
20
Мощность
28.5 кВт
Панель управления
электромеханическая
Подключение
380 В
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями
80 мм
Способ образования пара
инжектор
Страна производства
Италия
Температурный режим
от 60 до 265 °С
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400
Ширина
1051 мм
Описание
Пароконвектомат Apach AP20QM