Модель: Шкаф шоковой заморозки Angelo Po B1101S
Производитель: Angelo Po
3
Цена по запросу!

Технические характеристики
Вес (без упаковки) 200 кг
Вес (с упаковкой) 225 кг
Высота 1850 мм
Гастроемкости GN 1/1 +
Глубина 830 мм
Количество уровней 10
Мощность 4 кВт
Напряжение 220 В
Производительность цикла заморозки 27 кг
Производительность цикла охлаждения 45 кг
Противни 60х40 см +
Страна производства Италия
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Ширина 800 мм
Описание

Шкаф шоковой заморозки Angelo Po B1101S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с матовой отделкой. Предназначен для работы только с пароконвектоматом COMBISTAR level 3 FX.

Особенности:

  • Электронная плата с ЖК-дисплеем
  • Многоточечный термощуп
  • Режим работы: IFR (Интеллектуальное определение консистенции продуктов)
  • Электрическое размораживание
  • Мульти-таймер

Дополнительные характеристики:

  • Кабель: 10 м
  • Электрическая высота подачи: 50 мм
  • Мощность охлаждения: 3,136 кВт
  • Габариты в упаковке: 910x880x2020 мм
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.