Модуль шкафа пекарского подового Abat ЭШ-1К электрического, с крышей

Модуль шкафа пекарского подового Abat ЭШ-1К предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Камера и поды выполнены из углеродистой стали толщиной 3 мм, ТЭН-ы и облицовка - из нержавеющей стали AISI 304, задняя стенка - из оцинкованного металла.

Особенности:

• Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов
• Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 320 °С
• Возможна установка на шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
• Возможна установка под печь для пиццы ПЭП-6-01

Дополнительные характеристики:

• Внутренние размеры камеры: 1000x800x180 мм
• Вместимость:
  • Камера: 24 хлебные формы № 7
  • Противни 530х470 мм: 2 шт. в камере
  • Гастроемкость GN 1/1: 3 шт. в камере
• Регулировка температуры в камере: от 20 до 270 °С
• Разогрев до 240 °С: 40 мин.